Mijn broodbakavontuur begon eind 2015 met de komst van een Magimix in de keuken. Daar zat een broodblikattribuut bij waarin je het deeg kon mengen en de oven in kon schuiven. Terugdenkend waren de resultaten verschrikkelijk, maar mijn interesse en enthousiasme waren door de geur van vers gebakken brood aangewakkerd. Het Magimix bakblik begon door teleurstellende resultaten stof te vangen, maar de zoektocht naar een goed smaakvol zelfgebakken brood was begonnen. Een zoektocht die ik graag deel in het geval je aan het ori├źnteren bent naar het bakken van brood en op zoek bent naar een startpunt, wil weten wat hier voor nodig is en in het geval je met iets makkelijks wilt beginnen.