Een espressomachine stond al jaren op mijn wensenlijst. De investering die hiervoor nodig is heeft mij er eerder altijd van weerhouden om een concrete stap te zetten. Twee dingen hebben hier verandering in gebracht: het YouTube-kanaal van James Hoffmann, die je met een rustig Brits accent meeneemt in de wonderenwereld van koffie, Ć©n de realisatie dat de ervaringen en voldoening die je als thuisbarista krijgt redelijk overeen komen met die van de thuisbakker. Een zoektocht naar een voor mij perfect instapmodel was begonnen.